山藥大米糕輔食怎麼做

山藥大米糕輔食怎麼做？山藥大米糕輔食的做法，寶媽會做嗎？可以作為主食也可以作為寶寶的加餐或零食，還可以搭配各種蔬菜、肉類製作其他型別的米糕，營養會更加的均衡。不用打發，也不用和麵，更不用烤箱，蒸一蒸就搞定。口感蓬鬆，鮮甜軟糯。

食材準備：山藥100g（去皮前）、大米粉70g、白砂糖15g、配方奶130ml、酵母2g、黑白芝麻1g。

山藥洗淨去皮後，切成小塊或者薄片。冷水上鍋大火蒸20分鐘。

蒸好的山藥塊倒入大碗中，加入130g配方奶，攪打成泥。

攪打好的山藥泥倒入碗中，加入白砂糖。倒入大米粉，加入酵母，攪拌拌勻。充分攪拌均勻，用筷子邊攪拌邊看狀態，如圖粘稠狀不易流動，攪拌至提起打蛋器山藥糊能固定一會兒。

取一個耐高溫的容器，底部四周刷上薄薄的一層油，鋪上油紙，把混合好的山藥米糊倒入容器中，用小勺將表面抹平。

撒上黑白芝麻，蓋上耐高溫保鮮膜，四周紮上小孔，放置溫暖處，發酵至兩倍大。

放入蒸鍋中，水沸騰後繼續蒸20分鐘，蒸好以後燜5分鐘再掀開蓋子。取出後揭開保鮮膜晾涼。

脫模，香噴噴的米糕就完成了，切成小塊後就可以給寶寶吃啦！