口蘑牛肉意麵的做法

今日給寶媽們安利一道美味鮮香的意麵，口蘑牛肉意麵寶媽會做嗎？食材豐富好營養，下面來看看口蘑牛肉意麵的做法。

口蘑牛肉意麵

食材

意麵80克、牛肉20克、無鹽黃油10克、口蘑2個、紫甘藍2片、西蘭花1朵、大蒜1瓣、小洋蔥頭半個、清水適量

標籤

改善貧血、不愛吃肉、不愛吃菜、不愛主食、混合搭配、各種面類、12m+

難度

★★★

1、準備食材，意麵用水泡20分鐘後煮熟。

2、口蘑切成薄片，牛肉切末，西蘭花和紫甘藍焯水後切碎，大蒜和小洋蔥頭切末。

3、黃油入鍋化開，炒香蒜末和小洋蔥末後加入牛肉末炒散開，加入口蘑片炒軟。

4、加入紫甘藍翻炒。

5、加入西蘭花翻炒，加入適量的清水煮開。

6、倒入已經煮好的意麵，翻炒均勻即可。

小貼士

1、口蘑不用切的太小，炒過之後就會變軟爛。

2、黃油可用其他油代替，黃油只是會使麵條更香濃。

3、新增清水的量可根據個人喜好濃稠度自行掌握。

食譜點評

加入少許黃油炒制的意麵口感更佳香濃，可以自由搭配蔬菜和肉類。注意意麵比普通面更有嚼頭。