扁豆也是一種有營養的蔬菜，家長們因為寶寶的挑食原因，不知道如何給寶寶補充這道蔬菜，在這裡本站專家為您提供這道菜式——魚香扁豆!
![魚香扁豆]( "魚香扁豆")
寶寶吃適量扁豆有健脾開胃、和中益氣、消暑化溼之功效。一般用於寶寶的暑溼吐瀉、脾虛嘔逆、食少便溏、洩瀉水腫等。寶寶健胃少不了魚香扁豆!
推薦菜式：魚香扁豆
材料
扁豆，淡鹽水，青椒，大蒜籽，油，鹽，白醋，魚肉絲，雞精
做法
1.扁豆掰斷，拿淡鹽水泡上，青椒切圈圈，大蒜耔剁碎;
2.扁豆濾幹水倒入燒紅的鍋子裡先煸一會兒;
3.坐鍋燒油下蒜末和青椒熗香，跟著下扁豆一起加鹽翻炒，噴幾滴白醋;
4.把魚肉絲倒入一起拌勻撒雞精就OK了!
