蓮藕生吃有什麼好處

蓮藕可以涼拌，也可以將鮮藕榨汁，與鮮梨汁、甘蔗汁等混合飲用，能夠治療口渴傷陰，焦躁難解等症狀，而且對於緩解痤瘡症狀也很有效。

生蓮藕是寒性食物，味道甘甜，中醫認為生藕可以消淤涼血，清熱解煩，生津止渴，適用於酒醉，吐血，咳血等症。

蓮藕中維生素K有止血的作用，所以常喝鮮榨藕汁，有助於預防出血。

1、蓮藕生吃需洗淨：

蓮藕可以生吃，但是需要很仔細的洗乾淨，蓮藕長時間的生長在淤泥中，蓮藕身上會附有很多細菌，如果不洗乾淨，這些細菌會進入人體，引起腹痛腹瀉等不良的生理反應。

2、生吃不要過量：

蓮藕雖然可以生吃，但是不要多吃，因為有的藕片上面會有薑片蟲寄生，容易使人出現腹痛腹瀉，消化不良等症狀。

3、腸胃不適不要生吃蓮藕：

熟藕具有通氣，健脾和胃的功效，但是生藕性涼，是寒性食物，對於腸胃不適，脾胃虛寒，易腹瀉腹痛的人來說，要少吃生藕，以免加重腸胃負擔，可以吃熟藕。

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