【荔枝和苦瓜能一起吃嗎】荔枝和苦瓜可以一起吃嗎

荔枝和苦瓜能一起吃嗎？荔枝是生活中常見的一種水果，味道甜美多汁，苦瓜是生活中常見的一種蔬菜，那兩者可以一起吃嗎？下面就來具體看看吧。

荔枝和苦瓜能一起吃嗎

荔枝和苦瓜能一起吃。

荔枝含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪及維生素A、維生素C等，並含葉酸、精氨酸、色氨酸等各種營養素。苦瓜富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素C、氨基酸、胡蘿蔔素、粗纖維以及磷、鐵和多種礦物質，從營養成分來看，兩者不相剋。是可以一起吃的。

荔枝和苦瓜怎麼一起吃

涼拌荔枝苦瓜

原料：150g苦瓜、10顆荔枝、適量蜂蜜、適量白醋、適量涼開水、適量鹽

做法：

1、苦瓜洗淨備用，將苦瓜對剖，去瓤，切成薄片。

2、放入加了鹽的沸水中略焯即出，入涼水中投涼後瀝水撈出。

3、荔枝去殼備用，將荔枝去核分成兩瓣。

4、在碗中倒適量蜂蜜，一點點鹽，適量白醋、涼開水調成適合自已口味的碗汁。

5、將調好的汁倒入苦瓜與荔枝中，拌勻後放入冰箱保鮮室，食用時取出即可。

吃苦瓜的注意事項

1、苦瓜性寒，不適合大量的食用，也不適合生吃，食用過多可引起脾胃虛寒。

2、苦瓜中含有很多的苦味素，對胃有一定的刺激作用，胃功能欠佳的人群可先將苦瓜焯水處理，降低苦味素濃度。

3、苦瓜性寒，經期的女性也不適合多吃，食用過多可加重痛經的現象。