【荔枝和牛奶能一起吃嗎】荔枝和牛奶可以一起吃嗎

荔枝和牛奶能一起吃嗎？荔枝是生活中常見的一種水果，營養價值高，很多人喜愛吃荔枝，那荔枝可以和牛奶一起吃嗎？下面就來具體看看吧。

荔枝和牛奶能一起吃嗎

荔枝和牛奶能一起吃。

荔枝富含葡萄糖、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B、維生素C、維生素D、磷、鈣、鐵、枸櫞酸、多量遊離精氨酸和色氨酸等營養素。牛奶中含有優質蛋白質、多種維生素、脂肪以及鈣、磷、鐵等礦物質，荔枝中的成分和牛奶中的成分並沒有什麼衝突，所以一起食用不會造成什麼後果，以及不良反應。

荔枝和牛奶一起吃的做法

荔枝奶凍

材料：荔枝100克，魚膠粉16克，冰糖30克，奶200毫升，水150毫升

做法

1、荔枝取果肉放入料理機內打成泥。

2、魚膠粉加入50毫升的水浸透，再用隔水蒸熱，攪成魚膠漿備用。

3、燒開100毫升的水，先加冰糖煮至溶化，加入荔枝攪勻，再加入已溶的魚膠漿和奶攪勻。最後均勻的倒入器皿中，冷凍4小時即成。

荔枝不能和什麼一起吃

1、黃瓜

荔枝含有豐富的維生素C，黃瓜中含有維生素C分解酶，若二者同時食用，荔枝中的維生素C會遭到破壞，失去原有的營養價值。

2、胡蘿蔔

胡蘿蔔中含有一種維生素C酵酶的物質，該物質會破壞荔枝中維生素C，降低荔枝原有的營養價值。

3、動物肝臟

動物的肝臟富含銅、鐵電漿，這些離子可使荔枝中的維生素氧化，使二者的營養價值均降低。

4、南瓜

荔枝不能和南瓜一起吃的原理與黃瓜和胡蘿蔔相同，都是因為另外一種果蔬中含有維生素C溶解酶，同食會影響荔枝的營養價值。