孩子早餐怎麼吃才營養 成績更棒

早餐是一天中至關重要的一餐，所以早餐一定要吃好。那麼幼兒早餐怎麼吃才好呢？那麼我們要先來了解一下怎麼吃才是不好的吃法。

寶寶這樣吃早餐才更有營養：

從營養角度看，早餐也確是極其重要。因為晚餐攝入的各種飲料，經過一夜休息已消化殆盡，消化道基本排空；尤其孩子一早醒來精神旺盛，食慾較好。因此，早餐是孩子最喜歡吃的一餐，也是父母最應該滿足孩子的一餐。

根據我國的膳食習慣要注意以下幾點：

1、幹稀搭配。光吃稀食如稀飯、米湯、豆漿，能量不夠，光吃幹食如饅頭、麵包、蛋糕等，水分不足，消化不良。所以應幹稀搭配。

2、葷素搭配。早餐應該包括奶、奶製品、蛋、魚、肉或大豆及豆製品。還應安排一定數量的蔬菜，這不僅能夠維持血液酸鹼度的平衡，減輕胃腸道的壓力，還能為機體及時提供一定量的維生素。

好多家庭歷來只重視午餐和晚餐，對早餐經常是馬馬虎虎。有些父母早上忙於上班趕時間，匆匆給孩子進餐，甚至未吃完，便隨父母外出。這樣孩子經常處於半飢餓狀態，上午上課或遊戲等活動所需要的熱量很難得到保證。長此以往，孩子機體所儲藏的能量減少，結果日益消瘦，影響健康生長。

每天早餐有營養孩子成績更棒

有的父母很想把早餐準備得比較合乎營養，但又往往忽略膳食平衡問題，如常給孩子吃牛奶加雞蛋。固然，這二種食品在供給蛋白質方面是優良的，但碳水化合物含量較少，一個上午所需熱能只有依賴蛋白質供給，既量不足，又浪費了蛋白質。根據比例，在吃牛奶、雞蛋的同時，必須加饅頭、麵包，小月齡的孩子可加餅乾等食品。那麼，這頓早餐營養素就平衡了。

這項研究名為“餵養我們的未來”。研究人員對6000名中國小生進行了為期兩年的跟蹤調查，以瞭解營養如何直接影響學生的行為和學習。結果發現，那些每天在學校吃營養早餐的學生相比那些不吃早餐的學生，不僅有著較良好的行為，而且閱讀、數學尤其是科學課程的成績也明顯較高。

研究報告還顯示，吃早餐的學生有78%能順利畢業，而這個比例在偶爾吃早餐或根本不吃早餐的學生中是61%。

研究報告說，這是加拿大第一個此類研究。與多倫多地區教育局共同進行這項研究的多倫多學生成功基金會負責人凱瑟琳·帕森內奇認為，這項研究成果具有開創性。隨著上述研究結果的公佈，已經有有識之士表示，他們將推動一項全國性戰略，對全加拿大中國小生免費提供營養食品。