1歲寶寶輔食：蔬菜煎餅

準備材料 :

油一點點

平菇適量

豆芽菜適量

花椰菜適量

紅蘿蔔適量

低筋麵粉70g

雞蛋一個

註:這次準備的蔬菜水分也蠻多的，所以我這次沒有加水喔!

由於這次製作是「突發奇想」「隨意製作」，可以把小孩不太願意吃的蔬菜增加多點，所以取材都是適量

首先我是有把蔬菜類都川燙熟，接著用果汁機切碎

下個步驟機入蛋液攪拌均勻，再加入麵粉攪拌均勻。

接著起鍋，倒少許的油，再用湯匙挖麵煳進到平底鍋內，接著先煎一面成金黃色後即可翻面煎

半成品如下

拍細內部給大家看看

接著我用模型把剩下的紅蘿蔔壓愛心形狀，再進行最後的擺盤

小貝拉看到愛心的胡蘿蔔，發出讚嘆的聲音：「哇!」

真的!一歲四個月的孩子，竟然越來越愛有造型的東西囉!

對了!如果想要讓小寶寶學習手指食物，可以把煎餅剪成一塊一塊的，

小貝拉今天學習用叉子，所以也把它剪成一塊一塊的喔

大人也可以跟小朋友一起吃一樣，非常健康!只是我今天中午跟小貝拉一樣吃煎餅，但是我的份有新增醬油膏，好好吃阿!!!!

假日如果懶得煮，可以先把魚肉蒸熟、蔬菜川燙熟，再製作成煎餅喔!