最愛那抹綠——抹茶奶油冰棒

作為一個玩美食的媽媽。怎麼能忍受孩子吃那麼多的新增劑呢？自己動手給孩子做冰棒，咱們享受這個做的過程，孩子享受這個做的結果，多開心呀！

夏天最愛那抹綠~來來來清涼一夏吧~

食材：蛋黃兩個 開水30克 牛奶50克 抹茶粉8克 白砂糖50克 淡奶油150克

過程：

1.淡奶油倒入無油無水的容器裡，加入30克白砂糖

2.用打蛋器打至七分發

3.蛋黃加25克糖打至微微變白

4.牛奶煮至沸騰後緩緩倒入蛋黃中，邊到邊攪拌

5.開水倒入抹茶粉中攪拌均勻

6.抹茶糊糊與蛋黃攪拌

7.過篩，放涼

8.將抹茶糊和淡奶油混合均勻

9.倒入容器，放入冰箱冷凍過夜

小貼士：

1、倒牛奶的時候一定要邊倒邊攪拌，以免燙成蛋花。

2、不喜歡苦味可以減少抹茶粉的量。

3、建議用若竹、青嵐、五十鈴抹茶粉。