兒童咖哩飯的做法 保證讓孩子主動再續碗

主料 裡脊肉適量 咖哩塊一盒 洋蔥1顆 紅蘿蔔根 馬鈴薯1個 製作步驟

1.給小孩吃選裡脊肉，肉質比較軟嫩較合適，洗淨後切成小塊，所有食材皆切成同大小塊狀備用。

2.取幹鍋倒入適量油，加入洋蔥小火煸炒後再倒入裡脊肉炒至肉反白半熟。

3.加入紅蘿蔔拌炒後再加水，咖哩一盒所需的水量約750ml(大家可適自己加入的食材量和喜歡的濃郁度自行調整，一般市售咖哩塊也是如此)。

4.撈起上面的雜質浮沫，取筷子測試紅蘿蔔是否熟軟。

5.因為馬鈴薯非常快熟軟，煮過久會容易散成泥看不到塊狀…待紅蘿蔔半熟軟後就可以下馬鈴薯煮沸約10分鐘。

6.最後加入咖哩塊攪拌，建議可放湯匙慢慢混湯汁融化…才不會直接入鍋容易結塊!再加入果醬即可上桌啦！ 小貼士 如果是給帶便當還可以選用一些造型比較可愛的盒子，不僅可以增進寶寶的食慾還非常實用哦！