生菜的熱量是多少大卡
生菜是沙拉中比較常出現的一道配菜，其水份含量非常高，因而生食清脆爽口，特別鮮嫩，下面來了解一下生菜的熱量是多少大卡。
生菜的熱量是多少大卡
每100克生菜的熱量約為15.00大卡，是一種熱量非常低的蔬菜。
每100克食用部分還含蛋白質1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、維生素C10—15毫克及一些礦物質。生菜還含有萵苣素，具清熱、消炎、催眠作用。
生菜的保健功效
1、生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多餘脂肪的作用，故又叫減肥生菜;
2、因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效;
3、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液迴圈的作用;
4、生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。
生菜瘦身吃法
材料：生菜、熟番茄、小黃瓜、蘑菇、紅椒、洋蔥、西洋芹菜、大蒜。
1.將生菜剝開清洗並擦乾;大蒜壓碎後再細切。
2.將紅椒、洋蔥、芹菜、蘑菇切細(切得非常細)，小黃瓜切片。
3.將材料攪拌後灑上檸檬汁。
4.主食可選用低GI的地瓜，蒸熟後切塊即可跟上述食材擺盤。
