西蘭花蛋黃粥的做法

西蘭花含有豐富維生素C、葉酸以及人體容易缺乏的維生素E，可增強寶寶免疫力。對於新增輔食的寶寶來說，蛋黃是補鐵的首選食物。

西蘭花含有豐富維生素C、葉酸以及人體容易缺乏的維生素E，可增強寶寶免疫力。對於新增輔食的寶寶來說，蛋黃是補鐵的首選食物。這道西蘭花蛋黃粥葷素搭配，可以為寶寶補充多種營養，非常適合9個月以上的寶寶食用哦。

▌西蘭花蛋黃粥

▌適應人群

10月齡以上

▌材料準備

西蘭花3小朵、蛋黃半個、大米2湯匙

▌做法步驟1

將雞蛋蒸熟，取半個蛋黃。

步驟2

將蛋黃研碎。

步驟3

將西蘭花放入清水中浸泡約半個小時，然後掰成小朵，放入沸水中焯熟，然後撈出。

步驟4

將撈出的西蘭花剁碎。

步驟5

大米淘洗2-3次，然後放入電飯鍋或砂鍋中，以大米：水=1:5的分量加入清水，將大米熬煮成米粥。

步驟6

盛出適量米粥倒入鍋中，加入蛋黃煮沸，然後加入西蘭花碎。

步驟7

再稍微煮一下即可盛入碗中。

1歲以內的寶寶，日常飲食還要以母乳或配方奶為主。西蘭花和雞蛋可以為寶寶補充一定量的鐵和維生素C，補鐵的同時提高寶寶抵抗力。