蕎麥麵包和全麥麵包的不同
外觀不同
蕎麥麵包:
是一種灰黑的蕎麥麵包粉做成的麵包,雖然其貌不揚,但是營養價值卻很高。
全麥麵包:
是指用沒有去掉外面麩皮的麥胚的全麥麵粉製作的麵包,全麥麵包的顏色微褐,肉眼能看到很多麥麩的小粒,質地比較粗糙,有香氣。
營養不同蕎麥麵包:
蛋白質含量高,氨基酸配比合理,可以美顏、瘦身、預防許多都市白領容易患上的慢性病,具有很好的營養保健作用。
蕎麥麵包具有清理腸道沉積廢物的作用,因此民間稱這為“淨腸草”。
平時食用細糧的同事,經常食用一些蕎麥麵包對身體很有好處。
全麥麵包:
含有B族維生素,對疲倦、鹽酸背痛、食慾不振、腳氣病、癩皮病及各種面板病均有一定的預防和食療效果。
全麥麵包還含有豐富的粗纖維,對便祕有一定的食療作用。
全麥麵包還有助於減肥、預防糖尿病、動脈粥樣硬化等疾病的發生。
全麥麵包熱量是多少?259大卡/100g
每100克全麥麵包含碳水化合物47.14克,脂肪4.11克,蛋白質9.13克,纖維素4.4克。
說明:
市面上賣的全麥麵包很多都新增糖分的,並不是真正的全麥麵包,所以如果想減肥的人,還是多注意下,看營養成分表和配料表,如果添加了比較多的白砂糖,那還是不建議選擇。