粽子的熱量 各類粽子的熱量有多少?

一個粽子大概有拳頭那麼大，究竟粽子的熱量有多少呢?本文將為你介紹豆沙粽子的熱量、肉粽子的熱量、蛋黃粽子的熱量以及蜜棗粽子的熱量。不同的粽子，熱量各不相同，粽子可以吃，但不要多吃哦。

糯米粽子的熱量：每個熱量約含210至250大卡;

肉粽子的熱量：每個熱量約含450至600大卡，臺式肉粽由385至671大卡，平均495大卡，而湖州粽則由 400至520大卡，平均459大卡，肉粽的內容物當然也直接影響它的熱量，如使用五花肉和使用赤肉當配料，所含熱量自然不同。

豆沙粽子的熱量：每個熱量約含 500至600大卡，熱量在粽子王國中，數一數二偏，因除了砂糖或蔗糖含量較高外，豆沙粽多以豬油炒過，所以熱量增加很多。

鹼粽子熱量：因體積較小，相對熱量較小，熱量在未沾糖前約為100至120大卡，沾糖後則含120至150大卡;

蛋黃粽子的熱量：一個雞蛋【鴨蛋】蛋黃至少59大卡，蛋黃鮮肉粽的熱量當然更高哦。

端午節前後可別餐餐以粽果腹，而忘記其他種類食物的攝取，因為粽子一般只能提供六大類食物中的主食、肉類與油脂。建議搭配時令蔬菜，餐後來一份水果。粽子不宜吃太多，吃後不能立刻喝冷水，粽子是糯米做的 ，性熱，遇冷凝結不消化，將引起腹脹。

因此，包粽子時，最好選用符合“三少一多”(少油、少鹼、少糖、多纖維)材料，調味料少一點，或儘量以豬後腿肉取代五花肉、以板栗取代蛋黃，加入胡蘿蔔配色，增加粽子的纖維質，或將糯米混加普通大米，增加粽子的纖維。

粽子用糯米做成，黏度高、不易消化，且缺乏纖維質，含過多的脂肪、鹽、糖。肉粽和含豬油的豆沙粽中所含脂肪多。一個普通的鹹肉粽子，含米量約一碗左右，熱量約為400至500卡路里。因此，專家建議，吃粽子的同時，搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動，可以避免引起腸、胃道消化不良。此外，睡前兩小時最好別吃粽子，也別同時吃西瓜等寒性瓜果，以免造成腹瀉或腹痛。